随着现在人们逐渐对中医的认可，中药养生已经融入到了我们的生活之中。因为在中医里面有很多“药食同源”的中药材，这类东西既可以入药治病，还能拿来做食材，不但营养美味，还能健康养生，所以渐渐的开始受到大众的青睐。
今天就和大家认识一种“药食同源”的中药材，它不但可以入药治病，还经常被我们用来煮粥吃，相信很多人对它都不是很陌生---薏苡仁。薏苡仁也就是我们生活中常说的薏米，这种药材有很好的利水除湿作用，体内湿气重的人吃它最合适不过了。生活中很多人都会煮薏米粥来喝，可以有效的祛除湿气，但是要知道薏苡仁的功效绝不仅仅如此，它还有许多我们不熟知的作用呢。
在中医里面人们认为薏苡仁的味甘偏淡，微带寒性，具有极好的利水除湿、健脾止泻、排脓清热等诸多功效。湿气是很多人体内都存在的邪气，湿气重的人经常会出现皮肤水肿、脾虚泄泻、小便不利、大便粘稠以及脚气等症状。
薏苡仁甘淡利水，又能健脾胃，可以很好的起到利水渗湿，强健脾胃之功，从而可以缓解湿气重带来的各种不适症状。特别是对于脾内湿气重的人，经常会出现泄泻、大便不畅等情况，这时间用薏苡仁辅以白术、茯苓之类的利湿健脾药材，治疗作用是很好的。
可能很多人对薏苡仁的认识只停留在利水除湿的层面。其实薏苡仁在除湿的同时还能帮助人们缓解湿痹之证，像久湿成痹的人经常会出现筋脉痉挛、关节不利红肿等症状，这时间可以利用薏苡仁的清热除湿之功达到除湿痹的目的。
此外，薏苡仁还有一定的清热消疮排脓的作用，像常见的因热毒旺盛导致的疮痈肿毒，久不溃散等，就可以用一些薏苡仁来治疗。特别是对于体内的肺痈、肠痈，伴随着肺部或者腹部疼痛、咳喘痰脓等症状，也可以用薏苡仁来达到上清肺热、下排肠痈的效果。
现代的药理学研究发现，薏苡仁里面含有大量的氨基酸、粗蛋白以及丰富的维生素和微量元素等成分。这些成分还具有一定的增强人体免疫力、抗炎症、降低血糖、抗肿瘤等诸多作用，可见生活中吃一些薏苡仁对我们的身体健康还是有很多的帮助的。
薏苡仁作为一种药食同源的药材，一般用量上很大，常用量大概在10-30g左右。薏苡仁入药的时间还需要区分生熟，中医里面认为生薏苡仁的利湿除热作用较强，而炒制之后的薏苡仁健脾止泻的作用更好一些。就我们日常煮粥食用而言，只要进食适量，不会对我们的身体健康带来不良影响。
但薏苡仁虽然作为一种药食同源的药材，可以放心食用，对于孕期的女性却不适合使用。像此类性寒利水的中药材，一般情况下孕期女性最好不要接触并使用。