公历5月21日，也就是农历的四月二十一就是夏天的第二个节气——小满。
从气候上说，小满时节南方暖湿气流开始活跃，由南向北推移，这时候空气中的湿气加重，温度升高。
此时，我们的身体体内就很容易蓄积湿气。中医认为“湿气是万病之源”，在“风、寒、暑、湿、燥、火”六邪之中，最难排的就是湿气。
湿气重的人“睡不解乏，萎靡不振；便而不爽，身起疱疹”。久而久之，体质渐差、抵抗力下降，病患也就来了。
《*帝内经》中说，今夫热病者，皆伤寒之类也，人之伤于寒也，则为病热。意思是很多病都源于寒湿病热。
所以从养生的角度来说，夏季第一件大事就是排寒湿。
俗语说“小满食三宝，四季无病扰”，小满前后多食这三种东西，就能有效祛除体内寒湿之气，使人身轻体健，但要注意一定不要吃错。
这三种东西是什么？吃的时候有没有什么禁忌呢？
1·花椒
花椒一名，最早的记载是在诗经中：“椒蓼（liao聊音）之实，繁衍盈升”（花椒树上果实多）。
在古代，人们认为花椒可辟邪；其树多子，又有子孙繁盛的好寓意，所以古代的帝王家都会用花椒掺入涂料来糊墙。
帝王的后妃们以能住在“椒房”为荣，名曰“椒房贵宠”。
在药用上，《本草纲目》中说，花椒散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，杀蛔虫，止泄泻。
散寒除湿好理解，三焦指的是，以脾胃为中，上面为上焦，下面为下焦，上有心火下有肾水。如果可以上下通畅，下面的水就能上升祛除火气。同时，上面的火也能下去暖水，最终达到上下平衡，除病强身。
所以在煲汤、炒菜时，可以适当放点花椒，不但可以调味，更能帮助我们排出体内湿气，通达三焦。
2·生姜
老人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
冬天吃萝卜是因为萝卜性凉、能通气；夏天吃生姜则是因为它性温可散寒气，助阳气，这也正是夏天我们的身体所需要的。
古籍中对生姜的记载不少，《本经》中强调其“去臭气，通神明。”《珍珠囊》中称其“益脾胃，散风寒。”
生姜含有蛋白质，多糖，维生素及多种微量元素，集营养、调味和保健于一身，食之有祛寒，祛湿，暖胃、助阳，以及加速血液循环等的保健作用。
但是老话说“早吃三片姜，胜过喝参汤；晚上吃片姜，等于吃砒霜”，所以在吃的时候要注意晚上不要吃。
这是因为生姜本热会加速肺燥，同时也会加速血液循环，加快肠胃蠕动，容易导致失眠或胃痛等等。
因此古代医书中也早有告诫：一年之内秋不食姜，一日之内夜不食姜。
3·苦菜
中医认为，苦菜能有效降燥袪湿。
中医称，食苦涩之物不但可以弥补饮食五味，还能去除人体内的湿寒之气。
苦菜是种野菜，又叫天香菜，苦苣等，能除湿，也有清热解毒，防中暑，凉血止痢等的功效。
同时，苦菜中含有的胡萝卜素，维生素及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血都有不错辅助作用。
《本草纲目》中说，“入心、脾胃、大肠经。久服，安心益气，轻身耐老。”
在不少地方的节气民俗里，也一直把小满吃苦菜当成一种独特的食俗。
苦菜可凉调、烹炒，又可做茶等，味道略苦，但并不难食。但一定要注意，苦菜不可以和蜂蜜一起吃（《随身居饮食谱》中记：不可共蜜食）。
结语：
小满之后就是夏天了，所谓“酷夏难熬”。友友们在注意防暑降温之外，还要多注意调整饮食，少吃寒凉之物，适当多吃“夏季三宝”，平和健康度夏。