以前肠胃不好，一吃凉的东西就拉肚子，家中常备止泻药。但是现在不同了，如果有腹泻，第一时间先蒸个苹果试试，一般普通的腹泻都可以止住，严重的话再吃止泻药。
中医把腹泻分为了好几种类型，如果本身脾胃阳虚，常常出现消化不良，手脚发凉、怕冷的人，一但过食生冷食物或者不注意防寒保暖，身体就受不了。寒邪便会直入脏腑，伤及到自己最薄弱的地方，使得脾胃运化失常，小肠也不能很好地泌别清浊。脏腑不能正常发挥作用，食物就消化不完全，肠道吸收水分的功能也受影响，不能形成正常的粪便，并且也不能正常次数地将其排出体外，这就形成了寒湿泄泻，是中医泄泻的一种类型。
寒湿泄泻的人，排便次数多，大便中含有较多未消化的食物，常粪便稀薄不成形，甚至大便清冷如水样，或手脚冰凉怕冷，伴有腹胀，疲倦无力，面色萎*。
为什么寒湿腹泻的人可以先吃一个蒸苹果呢？
首先很多水果是凉性的，苹果也不例外，将苹果蒸熟后，寒性就基本很少了，而且变得易消化。
最主要是苹果含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等。其中鞣酸可以收敛，使大便里的水分减少；果胶在蒸熟后也具有收敛的作用，而且不仅能吸收细菌和毒素，还可以减少排便次数；膳食纤维可以促进消化。这几样同步进行，完美地和腹泻说拜拜。
蒸苹果的时候有什么讲究呢？
想要止泻能力更强的话就不要削皮！因为鞣酸这个东西在果皮的含量最丰富，果胶虽在果肉内，但是近皮处那层*色也是含量最多的，因此连皮吃效果更好。
蒸的时候先将苹果洗净，用食盐握着苹果搓一搓，据说可以把苹果表面的脏东西很快搓掉并且杀灭表皮的细菌。
苹果冲洗干净后对半切开，去掉根蒂和苹果核。
将苹果切多片，然后上锅蒸，锅开后大火蒸5分钟即可。
苹果是个神奇的东西，生吃可以治便秘，蒸熟可以止泻。苹果蒸后，营养物质能更好地发挥，使人体更易吸收。
除了止泻外，还有别的功效：
解酒。它可以让人体内的乙醇快速分解成水分，随小便排出。减肥。它能增强饱腹感，促进新陈代谢，从而预防脂肪堆积，起到减肥的作用。养颜。含有微量元素使皮肤更光滑更有气色。牙口不好的人，吃生苹果会牙痛，蒸后的果肉柔软细腻，不用担心牙痛问题。降火消炎。可以缓解嗓子上火、发炎等症状。降低胆固醇、降血压、抗癌。注意糖尿病患者不宜食用。