田垄间，麦穗盈满
溪涧旁，桑蚕正肥
小满，是夏季的第二个节气。北方小满时节，仍沉浸在初夏的美好中，旷野的小麦将熟未熟，树叶茂盛却仍有嫩绿之意。五绝?小满宋?欧阳修夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。小满养生——美食篇粽子主要材料
粽叶（可选用箬叶、荷叶、芦苇叶），马蔺草；糯米，黏*米，黏高粱米；绿豆，红豆，花生，红枣。
操作方法
1.将粽叶和马蔺草逐片洗净后浸泡3小时；各类米和豆类洗净浸泡3小时。
2.选2-3片粽叶，错开折叠成漏斗状，放入适量米和馅料，折叠粽叶把米包住，用马蔺草缠绕粽子4-5圈，系上活扣。
3.放入锅中，加入足量水，大火烧开后文火煮3小时。
箬叶：甘，寒，无毒。功能清热止血，解毒消肿。可用于治疗吐血，衄血，下血。小便不利，痈肿等。
荷叶：苦，平。归肝、脾、胃经。功能清热解暑，升发清阳，凉血止血。可用于治疗暑热烦渴，暑湿泄泻，血热吐衄，便血崩漏等。
芦苇叶：甘，寒。归肺、胃经。功能清热辟秽，止血，解毒。
马蔺草：苦，微甘，微寒。归肾、膀胱、肝经。功能清热解毒，利尿通淋，活血消肿。
糯米：甘，温。归经脾、胃、肺经。功能补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒。可用于治疗脾胃虚寒泄泻，自汗等。
黏*米、黏高粱：味甘，性微寒。功能祛风除湿，和胃安神，解毒敛疮，还可养肺气。
山楂：酸、甘、温。归脾、胃、肝经。功能消积化食，活血散瘀。主治食肉过多，积滞不化，嗳腐吞酸，胃脘饱胀，腹痛泻痢等。
炒麦芽：性味甘、平。归脾、胃、肝经。有消食和中、通络回乳之功，适用于食积不化，消化不良，不思饮食等。
炒谷芽：甘、平。归脾、胃经。有消食和中、健脾开胃之效，《本草纲目》言其“快脾开胃，下气和中，消食化积”。
小贴士
1.糖尿病及心脑血管疾病患者可在粽子主料中掺入荞麦及鹰嘴豆。荞麦甘、凉，能健脾消食，下气宽肠，有一定调节血糖的功效，鹰嘴豆可补中益气，二者均有降低血脂的作用。2.血糖偏低，脾胃虚寒者慎用荞麦。3.哺乳期妇女不宜食用炒麦芽。4.粽子过凉损伤脾胃，不易消化，过热易灼伤消化道，宜趁温食用。小满养生——起居篇小满过后各种慢性疾病容易反复，因此要做好未病先防的养生保健工作。高血压病患者应注意监测血压，避免自行减少或停用降压药，以防引起血压波动，增加心脑血管事件发生的风险。此时节昼长夜短，人体应顺应阳气，适当晚睡早起，但最晚不宜晚过11点，且应在中午适当休息。睡好子午觉，有助于维持体内阴阳平衡。小满气温升高，运动时宜选在早晚天气较凉爽时进行，避免大汗淋漓，同时注意保持水份的摄入。随着天气逐渐变得炎热，有些场所开始使用空调，高血压患者不宜长期在冷气环境中。在出入这些场所的时候应注意增减衣物，减少因为气温突然的变化引起血压的波动。孟夏小满，中医认为心与夏气相通应，若心火旺盛，容易使人们感到烦躁不安，此时应积极调解心情，使精神内守，保持恬淡畅达，避免情绪剧烈波动引发血压骤然升高。—END—往期推荐二十四节气饮食养生——谷雨篇二十四节气饮食养生——春分篇二十四节气饮食养生——雨水篇二十四节气饮食养生——立夏篇编辑：信息科供稿：中医科杨苗刘秀娟高云杉预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇