杂粮中含有丰富的微量元素,从中医上来讲,杂粮对人体有非常多的好处。常吃杂粮有着预防热性疾病、防治心脑血管疾病、防治糖尿病、治疗便秘等的作用。
下面就介绍一下生活中最养人的12种杂粮,有没有你喜欢吃的呢?
12种养人杂粮
黑米
性味甘平,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等病症。
高粱
性味甘、涩、温,有和胃健脾、解毒止泻之功效。可用来防治积食、消化不良、湿热下痢和小便不利等病症。
小米
味甘,性微寒,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
黑米
高粱
小米
玉米
性味甘平,有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动、降低胆固醇吸收、促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米也可以吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
绿豆
味甘,性寒,可利尿消肿、中和解毒、清凉解暑。生绿豆用水浸泡磨碎后去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;绿豆粉、白糖各克,温开水调服,可止霍乱吐泻;绿豆煮汁服,有利尿解毒之功效。
黑豆
性味甘平,有补肾强身、益阴利水、养血除烦、祛风解毒、抗衰老之功效。
玉米
绿豆
黑豆
黑豆
性味甘平,有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。赤小豆中含有皂昔类成分,对于肾脏病和心脏病均有一定疗效。
大豆
性味甘平,有健脾宽中、润燥消水之功效,可用于辅助治疗疮积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛。
薏米
味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效,也有解热、镇痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做汤均可。薏米又是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻。
赤小豆
大豆
薏米
大麦
性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水之功效。可辅助治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。
筱麦
味甘,性凉,有下气宽中、补虚益气、除湿发汗、止泻之功效。筱麦脂肪中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低血脂的作用;含糖量低,是糖尿病患者的理想食物。
荞麦
味甘,性凉,有健胃、消积、止汗之功效。荞麦含有叶绿素和芦丁,具有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
大麦
筱麦
荞麦
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