老中医有话说
您这是营养失衡啦！！！说话的这位老中医正是张文高，著名的中医教授，研究中西结合的同时还担任博士生导师，是中国药膳协会常务理事。他从医55载，是一位和蔼可亲却又德高望重的资深中医。“医者仁心”是张教授的座右铭。报告中医！春节期间肉吃多了可咋办？
!!!
春节里肥肉厚酒天天都有。肉类吃多了运动减少了，作息不规律不健康，给肠胃和身体增加了很多负担，出现“吃累了”的现象。这个症状说病不算病，也“无药可医”，只能靠自己慢慢消化，这一过程可是又难受又尴尬。莫着急，张教授有神器，这个神器颜色通红，圆滑小巧，可以直接吃，可以做菜用，还可以泡茶喝！
这是什么呢？
是不是很好奇这么神奇的东西究竟是什么呢？那就再透露一点信息，这个神器生吃口感酥软，甜中带酸，酸甜可口，回味清香。怎么样！猜出来没有！答案揭晓！！！对了就是它！山楂《本草纲目》记载：食肉不消防车。用山楂肉四两，水煮食，并引其汁。张教授说，肉吃得多了不消化您就吃山楂！山楂又名山里果，气味酸冷，口服能增加胃中消化酶日的分泌，所含的蛋白酶、脂肪酸可以促进肉食分解消化。张教授建议，山楂果直接生吃最营养，如果没有鲜果或者觉得太酸，也可以泡茶，用来煮水。但是喝完水之后最好把泡过煮好的山楂一并吃掉。报告中医！米面食吃多了可咋办？
张教授说，米面吃多了不消化您就吃大麦！啥？大麦也是谷物，米面吃多了还要接着吃大麦，这不是给自己添堵吗？并不是！！！
大麦入脾、胃二经，和胃，宽肠，治食滞泄泻，消食，疗胀。张教授说，大麦中的麦芽糖就是专门用来消化面食的。中医提倡“过午不食”，晚饭宜少吃。一碗大麦粥配一些蔬菜，刚好可以助消化调理肠胃噢。
报告中医！那应该配一些什么蔬菜呢？
张教授说，来者不拒！蔬菜当然是种类越多营养越丰富，尤其在吃了太多的肉类之后，更应该多吃蔬菜。比如西红柿富含维生素C，还有丰富的抗氧化物质。芹菜能降血压，菠菜能补铁；同时芹菜和菠菜还富含膳食纤维，可以通便润肠，为身体排毒减负噢～
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