农村有几种野菜，具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效人参菜人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用来辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症。蒲公英蒲公英别称华花郎、蒲公草、婆婆丁等，为菊科蒲公英属多年生草本植物，枝叶中含胆碱、氨基酸和微量元素，具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。老公银老公银与常见的剧毒毒芹相似，中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。面条菜面条菜是常见野菜之一，别称面条棵、麦瓶草、米瓦罐等，和毛妮菜生长环境和季节一样，也是冬季萌芽，春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别，其叶面稍宽，油亮且绿，无绒毛且光滑，可食用。和另一种野草比较像，较难区分。天麻天麻也有很多的别称，例如水洋芋。天麻的这个别称就是根据它的外形而起的，他是没有叶子的，外表看起来就像农村里经常种的芋头一样。天麻在成长的时候会开出很多种颜色的花朵，看起来还是蛮好看的。他的分布范围也是比较广的，东北的吉林、南方的云南等地区都有种植，说环境影响的，因素不同地区药效也会有一点差别，但是一样的是他们都是在每年立冬之后进行了收获的。冬天收获的天麻药用价值是最高的，特别是云南地区的。小编小的时候村里就很流行种植天麻，每家每户都会种上一片，乡亲们，评论自己嫌弃的劳作，是我们村子变成附近村子中发展的最好的一个，我们村子很多人也成了当时农村人人羡慕的万元户。但是虽然其他地区也跟风种植起来，但是他们能养活的并不太多，加上很多人选择外出，后来愿意种植的人就更少了。天麻还有很多人体需要的蛋白质、氨基酸等等，它可以治疗很多的病，例如癫痫，头晕目眩、祛风除湿、破伤风等等。老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害，家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？
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