冬瓜有哪些功效呢？
01冬瓜的祛湿作用
冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。
02冬瓜的护肾消炎作用
冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾脏排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。
03冬瓜的降脂减肥作用
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。
食用冬瓜有什么禁忌？
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
冬瓜食谱
冬瓜烧豆腐
-材料-
冬瓜克
豆腐克
姜适量
素蠔油适量
蔬果粉适量
盐少许
植物油适量
小尖椒1根
-做法-
1.冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块
2.姜切末，尖椒切碎
3.锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微*盛出备用。
4.在锅里余油中，放入姜炒出香味。
5.放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。
6.放入豆腐，加入素蠔油翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖1分钟。
7.掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐蔬果粉翻炒均匀即可出锅。
8.撒上尖椒碎点缀一下
红烧冬瓜
-材料-
冬瓜g
生抽2勺
植物油适量
素蠔油1勺
蔬果粉1茶匙
-做法-
1.冬瓜去皮去籽洗净，切成大块。
2.锅中热油，加入冬瓜
3.煸炒到冬瓜边缘微焦。
4.加入生抽翻炒至冬瓜上色
5.然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
6.然后加入素蠔油翻炒均匀
7.开盖大火烧制汤汁浓稠调入蔬果粉即可
炝炒冬瓜皮
-材料-
冬瓜头1块
红椒2个
植物油适量
姜适量
青辣椒1个
-做法-
1.冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝
2.生姜切丝辣椒切段
3.锅里倒油，下姜丝，红椒段爆香
4.倒入冬瓜丝，青辣椒开大火，翻炒均匀
5.放适量盐，炒一会翻炒均匀即可
冬瓜莲子汤
-材料-
冬瓜克
干莲50克
香叶1片
盐蔬果粉适量
-做法-
1.莲子提前泡发好
2.冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶一起放入，加入适量清水，煮开后转3.然后加适量盐和蔬果粉调味拌匀即可
香菇焖冬瓜
-材料-
鲜香菇克
冬瓜克
植物油适量
盐适量
-做法-
1.香菇去蒂洗净，切成小丁
2.冬瓜去皮去籽切成小丁
3.热锅冷油，加入香菇翻炒几下
4.加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软
5.最后加点盐调味翻炒均匀即可
青豆冬瓜汤
-材料-
冬瓜克
青豆克
姜1块
盐适量
-做法-
1.备好所用食材。
2.将冬瓜及青豆洗好控水。
3.将食材转至在电砂锅里，再加入姜片。
4.再加入清水，水量可以多一点。
5.选择煲汤模式，煲煮一小时。最后加入细盐调味即可。
6.这样子一份清火的快手汤就完成了。
八宝豆冬瓜盅
-材料-
冬瓜0克
莲子15克
花生仁30克
绿豆20克
眉豆20克
薏米20克
赤小豆20克
燕麦20克
*小米20克
-做法-
1.莲子、眉豆、绿豆、*小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟；
2.冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空；
3.把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、*小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内；
4.锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子；
5.大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时；
6.炖好之后，加入适量冰糖，拌均即可食用。
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