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SWEETENJOY
发现美食新“煮”意
玛利亚东方时代幼儿园
煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。只要你有心、用心，就能烹饪出美妙的味道。那是爱的味道；是家的味道；是幸福的味道。玛利亚与您一起烹饪适合孩子的味道。人对一种食物念念不忘不只是因为这种味道，而记忆的是故事，怀念的是过去，陪伴的是成长！
美好的幼儿园一日生活中，不光有学习，游戏，还有一项非常重要，这就是孩子们的饮食，美食的作用远不止于裹腹，它更是健康的源泉和精神的愉悦，维系着人与自然的融洽与虔敬。10月25日，玛利亚举办了一场亲子烹饪活动，学校食堂冯厨师现场教学，与孩子家长们一起发现美食新“煮”意。
活动开始，魏园长为家长们简单讲解儿童营养膳食结构，以及咱们学校在食品安全，食材采购，食谱制定，烹饪操作等方面做出的努力与取得的成效。
观看冯厨师的操作及讲解后，认真学习的家长们开始自己动手，希望能把美味与健康带回家。
本次烹饪活动为本学期伙委会成员的首次集体活动，感谢大家的积极参与，参与本次活动的家长被邀约成为我园伙委会代表及成员，并告知家长们伙委会成员需要积极参与幼儿园的膳食管理，关心支持幼儿膳食管理工作，当好幼儿园膳食管理的助手和参谋，监督指导幼儿园膳食管理工作，为广大家长服务，认真听取家长的意见和建议，及时反馈给幼儿园，提出切实可行的合理化建议，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
幼儿伙食是幼儿园工作的重要一环。本次活动不仅能教会大家一些新美食的烹饪方式，让孩子在家也能吃到美味膳食，也让家长能够了解到幼儿园伙食的实际操作，进一步增强了家园之间的交流、理解和沟通，也让幼儿园伙食工作更加科学化、规范化。相信通过大家的共同努力我们一定能把幼儿膳食做得越来越好。
美食/推荐菜品:小米蒸排骨菜品名称
小米蒸排骨
原料
川藏黑猪精排，小米，红薯，姜葱蒜，盐，芝麻油，生抽
制作方法
小米先泡一小时，排骨浸泡二小时洗净血水。沥干水分备用，姜，蒜切碎，葱花备用。红薯去皮切丁备用。再把姜，葱，蒜，盐放入排骨中用你发财的双手抓拌均匀淹半小时，再放入小米，再用你发财的双手抓拌均匀。蒸盆内放入红薯再放上淹好的排骨，上锅蒸一小时。
营养价值
每克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。而小米入脾、胃、肾经，则具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人（幼儿）食用。
每g猪排骨含热量大卡，脂肪30.17克，蛋白质28.94克。它可以：1.补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
美食/推荐菜品:香蕉饼菜品名称
香蕉饼
原料
香蕉，牛奶，山茶鸡蛋，面粉
制作方法
香蕉去皮放入盆中，用勺子捣成香蕉泥，加入牛奶，鸡蛋，面粉，调成糊状，电饼档开火，倒入食用油，用勺子舀入锅中，煎至微*翻面，双面微*即可出锅装盘。
营养价值
每g热量.25大卡，碳水化合物43.09，脂肪18.91克，蛋白质6.13克，纤维素2.00克，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
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