猪肚就是猪的胃部，是生活中常见的一种食材，不管通过怎样的烹饪方式都能制作出美味佳肴，在物质匮乏的年代，由于医疗技术受限，很多人生病后会通过各种偏方进行调理，猪肚也是当时用于治病的一种食材，”一个猪肚十副药“的说法至今还在流传。
猪肚当中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、钠、钾、镁等多种营养成分，还具有较高的食疗价值。
中医认为”以形补形“，很多老百姓会通过吃猪肚的方式来改善肠胃疾病，比如腹痛、腹泻、消化不良等肠胃不适症状。
关于”一个猪肚十副药“这句俗语，很多人提出质疑，猪肚真的有那么神奇吗？不妨了解一下
俗话说“一个猪肚十副药”是什么意思
俗话说“一个猪肚十副药”，这句话富有深刻的哲理和养生智慧。猪肚，作为一种常见的食材，不仅美味可口，更在中医理论中拥有着独特的地位。猪肚富含营养，能够滋补身体，强壮脾胃，对于调养身体、增强免疫力有着显著的效果。“十副药”则是指药物的治疗作用。在古时候，人们普遍认为药物能够治病救人，而猪肚则被视为一种能够媲美药物的食材。这并非是说猪肚能够替代药物，而是强调其在养生保健方面的独特价值。猪肚的滋补作用，与药物的疗效相比，虽然方式不同，但效果同样显著。
这句话所传达的意思，是鼓励人们注重饮食养生，通过合理的饮食搭配来保持身体健康。猪肚作为一种营养丰富的食材，被推荐为养生保健的佳品。通过食用猪肚，人们可以在享受美食的同时，达到滋补身体、强壮脾胃的目的。
此外，这句话也暗示了药物并非万能的，有时候药物的治疗作用甚至不及一些天然的食材。因此，在追求健康的过程中，我们应该注重饮食的均衡和多样性，充分利用各种食材的营养价值，以达到养生的目的。总之，“一个猪肚十副药”这句话，既是对猪肚营养价值的肯定，也是对传统养生智慧的传承。
常吃猪肚身体会有哪些变化
益气养胃：猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。因此，无论是传统中医还是民间医疗，都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
补胎气：根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚羸者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
补虚损：猪肚性温，补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。可用于虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。若男子虚弱遗精，可将猪肚与带心连衣红莲子煮熟后食用。
养肝明目：如果患者出现夜盲或者由肝虚引起的目昏等症状时，患者在平时可以多吃猪肚来缓解症状，猪肚可以达到养肝明目的效果，可以有效治疗夜盲、目昏等眼部疾病。
增强免疫力：猪肚富含免疫活性物质，如胶原蛋白和黏液蛋白，这些物质有助于提高人体免疫力，增强抗病能力。在冬季或流感季节，适量食用猪肚可能有助于预防感冒和其他疾病。
哪类人不能吃猪肚
患有高血压和心脏病的朋友们少吃
猪肚属于内脏器官，也含有较高的胆固醇，胆固醇会积累在我们的血管中，多了就会导致通过同样多的血液需要更大的压力，从而血压高，其实，胆固醇就像一根橡皮水管中积累了很多水垢污泥等，水垢污泥导致橡皮水管通过同样多的水，而需要更大的水压；可想而知，摄入大量的胆固醇对人体的危害会潜移默化的增大。
痛风病患者不宜吃猪肚
因为猪肚中所含的物质会使这类患者的病情更加的严重，对患者的身体造成一定的负担，非常不利于患者身体的恢复。
肥胖人群不宜食用
因为猪肚属于肉类，在吃进身体中后会给我们的身体增加一定的脂肪性，对这类患者的身体来说也是一种负担。