中医认为，榛子有补脾胃、益气、明目、健行的功效，并对消渴、盗汗、、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子本身富含油脂，这使其含有的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
榛子富含维生素E，能延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤。
榛子里的紫衫酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
榛子具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防便秘的作用。
榛子具有降低胆固醇的作用，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
每天在电脑前工作的人多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
食用小偏方
缓和癌症：将榛子、莲子、粳米一起煮成榛莲粥，不仅口感好，而且营养丰富，癌症患者平时可以多喝。
病后体虚：榛子15克，藕粉50克，白糖适量。榛子炒黄，研成粉末，加入藕粉内，用滚开水冲后，加白糖调匀食用。
驱蛔虫：榛子肉30~60克，空腹1次细嚼服下，小儿用量酌减。
气血不足：榛子仁炒熟研末，加红糖调服，每次5~7克。
脾虚泄泻：榛子仁炒焦黄，研末。空腹用红枣汤调服，每次2勺，每日2次。
食滞纳呆：榛子仁克，粳米克，白糖适量。将榛子仁、粳米分别去杂洗净，在同入锅内，加适量水煮熟成粥，加适量白糖调味，每日食用。
榛子小米粥
原料：榛子、小米各克。
做法：成熟鲜榛子去壳取仁，洗净入锅，加水毫克，文火煮30分钟。再入小米，在煮15分钟即成。
功效：主治消化不良、体虚瘦弱、便秘。
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