如今人们生活质量与以前相比，已经有了很大的提高，吃习惯了大鱼大肉的现代人，反而逐渐对山野之中的野菜产生了一种兴趣。
野菜虽然在以前并不受人欢迎，只不过因为粮食的短缺，人们为了果腹，而不得已去采摘野菜吃。但现在人们却发现，越是源自于大自然原生态的野菜，反而吃起来更健康。
比如“马齿苋”这种野菜，就非常受现代人们的喜爱。马齿苋鲜嫩多汁，不管是凉拌还是蒸着吃，味道都是非常不错的。那么，马齿苋除了可以当作野菜来食用之外，它还有很好的药用价值，你了解吗？
马齿苋在中医里面，是一味很好的清热解毒的中药材。马齿苋味道酸涩，药性寒凉，因此它具有很好的清热解毒之效。
在农村的很多地方，人们就会利用马齿苋的清热解毒之功来缓解各种热毒疾病。马齿苋的清热解毒之效很好，它的寒凉之性还能起到凉血消肿的效果。
比如当我们的体内火毒壅盛而导致皮肤出现红肿、疮痈的时候，就可以使用马齿苋。还有一些湿疹、蛇虫导致的轻微的咬伤，也是可以使用马齿苋的。
在农村，人们就会使用新鲜的马齿苋捣碎敷在皮肤有红肿的地方，或者用马齿苋煎汤饮用，对于缓解热毒症状是非常有效的。
同时，马齿苋的寒凉之效对于血热等疾病也是有很好的缓解作用。马齿苋性寒，入血分而能凉血且止血，尤其是针对于肠道湿热引起的便中夹带有血，以及血热导致的各种出血症状，可以使用马齿苋配伍茜草、地榆、侧柏叶之类的凉血止血药，其凉血而止血的效果是很好的。
除此之外，马齿苋的酸涩之味有很好的收涩之效，入大肠经之后还能起到收涩而止泻的作用。在古代，马齿苋其实就是一味常用的止泻止痢药材，像一些轻微的泄泻症状，直接使用一味马齿苋煎煮代茶饮，就可起效。
而对于一些较重的久痢不止，且便中夹带有血等情况，则还可以使用马齿苋搭配黄连、黄芩等中药材一起使用，可以有效的缓解久痢不愈的症状。
不过，不管是从一味可以食用的野菜来说，还是一味能够入药的本草而言，马齿苋虽有良效，但其性味过于酸涩寒凉而不宜多食。尤其是一些脾胃虚寒的人，像马齿苋此类的寒凉野菜，更是不宜食用的。