胃病反复发作，经正规治疗，超过两个月仍不能治愈的胃病被称为难治性胃病，民间俗称为“老胃病”。其发病率高，反复难愈，包括慢性胃炎、功能性消化不良、消化性溃疡、慢性结肠炎等，其临床表现主症为“痛、胀、呃”，胃脘冷痛，得食痛减，遇冷加重，饮食减少，呃逆，返酸，大便时干时稀等症状，均属于人体阳气虚弱的范畴所致，我们习惯简称为慢性胃病。临床研究表明，“三分治，七分养”这种特殊的治疗方法对慢性胃病、结肠炎有较好的疗效，养胃总比治胃好。
三分治胃病
1、胃寒。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良等症状。
2、因食用油腻食物积滞后引起胃痛。香菜，味辛性温，入肺、脾经，具有健脾消食、发汗透疹作用。除了常用于麻疹初期透发不畅外，还用于食滞胃痛，对于因油腻食物积滞引起的胃痛有一定的治疗作用。
偏方一
：香菜50克，生姜10克，红糖10克，水毫升。
：将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一起放入沙锅，加水毫升，用中火煮20分钟即可，喝汤，每日1剂，分早晚两次服。
偏方二
：香菜、葡萄酒
：葡萄酒数瓶，倒出在广口瓶里，按时1:1的比例，再加入适量的香菜，密封好后浸泡6天，之后再早、中饭时各服1小杯，连用3个月。如果能将香菜一起吃下，治疗的效果会更好。
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李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。看来香菜治胃痛早在古代就有记载了，胃寒或吃太油腻不消化者不妨可试试。
香菜别名胡荽、香荽。香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。且香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
七分养胃法
说道养胃，那就不得不提起丁香茶了。
胃肠管理，丁香是一个必备的食材，丁香能够降逆和胃。对于胃气上逆，胃酸胃胀，丁香有胜过普通养胃品的功效，且做法简单，拿热水烧开即可。
丁香，一般主要指丁香茶叶，主要分布在小兴安岭各山区，以长白山的品种最负盛名。丁香被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。
药王孙思邈所在的唐朝就有一种说法“一日无茶则滞，三日无茶则病”。可见喝茶养生在当时就已经被认可了！
中医认为：
每日一般取3~5g丁香茶叶泡茶喝，饭前饭后都可以喝，有效促进肠道蠕动，促使体内垃圾系统排出，缓解胃寒呃逆、消化不良等症状。此外还有温中壮阳，下气降逆的作用。
对由寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐，尤其是孕妇害喜症状。长期饮用保护肠胃，还能消除口臭，让口气持久清新。
丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。胃肠相连
丁香含有较多的挥发油（丁香油），现代药理实验表明，丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用，有抗氧化和抗菌作用等。
齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用，而胃癌高发其中一个原因就是幽门螺旋杆菌感染
《本草新编》记载：丁香，有雌、雄之分，其实治病无分彼此。味辛，气温，纯阳，无毒。入肾、胃二经，又走太阴肺脏。止噫呃气逆、翻胃呕吐、霍乱，除心腹冷疼，暖腰膝，壮阳。
丁香茶对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。
丁香茶性温，本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功，小至吃撑了、不消化、吃得太油腻，大到胃气上逆，胃酸胃胀均有奇效，可以说是“胃病克星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝这个。
通过手工采摘野生丁香叶，不破坏叶片形状，通过多重晒干不熏硫，充分干燥后，可以入茶。丁香叶泡水后，汤色清亮，香气浓，叶片鲜嫩如初，细薄如纸，营养更容易溢出。