说起夏天的必吃食物，那肯定少不了绿豆。在我们重庆，到了夏天，街头巷尾至少有两样东西是随处可见的，一个是冰粉，一个就是绿豆汤了。在这个酷暑难耐的火炉城市，需要这么一碗清热解暑的饮品，给我们的身体和心灵带去抚慰。
几个闺蜜一起逛街逛累了，就坐下来喝一碗绿豆汤，或者买一杯绿豆冰奶茶，聊聊天，歇一下脚。学生放学了，和同学相约去买冰糕，首选的肯定是绿豆冰糕。那时候的绿豆冰糕，只要5毛钱一块。但是对于每天零花钱只有几毛钱的我们来说，吃一块冰糕，也是要好几天的零花钱省一省，凑一凑才能买到一块的。阔气一点的同学，会主动请大家吃，那他一定能成为同学心目中的老大。小时候家里不怎么富裕，但是每次赶集或者出门回来，爷爷总会给我们带点什么，夏天带得最多的，就是西瓜和绿豆冰糕了。
昨天去逛超市，买了一包绿豆，一大包才几块钱，真的是物美价廉！虽然相比于小时候的价格，已经翻了不知道多少倍，但是现在，绿豆还是依然作为最基本的日常食材，让每个家庭都能轻松享用。
这次我用了我认为最精简，最方便的方法，最日常的食材来做这几款夏日饮品，所以几乎失败率为零。分享到朋友圈以后，大家都评论说要做法，那么今天我就来分享一下。
原料：
绿豆1小碗
纯牛奶1瓶
白糖适量
绿茶1包
工具：
雪糕模具1套
电饭锅
1.将绿豆洗净，直接放入电饭锅，倒入3碗水，按下煮粥模式。
2.煮粥模式完成，绿豆汤也就好了。
3.按照自己的口味，添加白糖即可。
（绿豆和百合是个好搭档，所以有百合的话，可以放一点一起煮。）
用开水泡一杯绿茶，冷却以后倒入牛奶搅拌均匀，根据个人口味放适量白糖，再放入绿豆即可。如果你家里有搅拌机，榨汁机，破壁机之类的，还可以打碎一下，绿豆味会更加浓郁。
相比于绿豆奶茶，我们只需要多加一个雪糕模具。绿豆里面放入牛奶和白糖（这里的白糖需要多加一点，因为冷冻一直甜度会有所降低。），然后倒入雪糕模具，放冰箱冷冻3小时即可开吃！（当然，如果你家里有淡奶油，炼乳之类的加点进去，那就非常棒了）
绿豆有很多功效，比如清热解毒，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿。此外，绿豆还有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。绿豆虽好，但是我们吃的时候也要注意一些禁忌。绿豆忌用铁锅煮，绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。服药期间，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。（来源于网络）
我是春姑娘，一个非常喜欢在厨房里折腾的重庆妹子，关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。另外，如果我的文章对您有帮助，也请您