材料：花甲，小米椒，葱，大蒜花甲适宜高血脂，水肿，内热积痰者，有利水消肿，软坚化痰，滋阴润燥的作用
花甲放入凉水，加一勺盐吐沙1个小时
热锅凉油，放入切好的小米椒，葱，大蒜爆香倒入花甲，大火翻炒6分钟即可出锅
脾胃虚寒腹痛泄泻者不要吃
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