泄泻

首页 » 常识 » 常识 » 有没觉得它很熟悉可煲凉茶煲汤,清热解百
TUhjnbcbe - 2023/6/29 19:31:00
北京中科白癜风医院有治好的吗 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html

记忆中,在炎热暑期,农村山上总有吃不尽的时令野果,经常会因为管不住馋嘴,而引起腹痛,大便困难。往往在这时,母亲就能及时地端出一锅美味的汤水,告诉我喝汤之后肠胃就会舒服了,果然,这招总是万试万灵。长大后才认识到这个神秘汤水的主要材料,原来就是在农村田头地里随处可见的野草——“火炭母”。

火炭母,真正无处不在的杂草,果实长得难看了些,像煤渣,相貌无法让人垂涎,却真的可以采来吃,只不过要趁早吃,在日出之前,果实被露水浸润,看起来有些水灵吃起来有些脆,太阳出来后,果实会逐渐干瘪,就没那么好吃了。

它不单是我们喜欢的野果,也是大自然恩赐的中药,别名又叫赤地利、火炭星、白饭草、信饭藤、火炭藤等等。果子熟了之后果肉程半透明,可以看见核是黑色的,总体看起来闪亮闪亮的,吃起来甜甜的略带些许涩味,而且汁液很多,可以说是解渴良药,相信在山区农村生活过的朋友肯定吃过不少。

对于火炭母,原本是觉得很熟悉的,偏偏近来眼睁睁看着几位网友硬是把酸模叶蓼说成火炭母了,心里知道他们错了,急切之中反倒说不出究竟是错在哪里,不过说实话,如果都在没有开花结果的情况下,还真有些相似,如果少见的朋友,误认也属正常,但一旦开花结果,就不用多说了。(下图为酸模叶蓼)

酸模叶蓼又跟水蓼极相似,因为它们都属蓼科,水蓼也叫辣蓼,倘若看花看果看叶都分不清的话,那就索性摘一片叶子尝一尝,酸模叶蓼味酸,水蓼味辣,这大约就是辣蓼之名的来历吧!火炭母也是蓼科,它的叶与赤胫散又极为相似,而且都是蓼科。(下图为赤胫散)

当初见到这一丛蓼草,真像赤胫散。但仔细看叶片,基部并没有那个像箭镞一样的耳朵,只好确定为火炭母,因为叶基部基本是截形的。可是有人质疑说:火炭母叶全缘啊!一查还真是,晕,不敢确定了。赶紧翻一番植物志,最后一锤定音,的确是火炭母!如今的我,俨然一呆子,离了植物志,啥也不敢认了。(以下全是火炭母)

那么赤胫散跟火炭母如此相似,到底该如何区分呢?我总结了一下,应该从两个方面入手:一看叶,赤胫散叶片卵状三角形,基部下延,形成1对侧生裂片,形如两只小耳朵;而火炭母叶片卵形或长卵形,基部平截或宽心形。二看果实,赤胫散瘦果卵圆形;火炭母瘦果宽卵形,具3棱。有些植物就是这样,简直能以假乱真。

火炭母,为蓼科蓼属多年生草本植物,广泛分布我国华东、华南、华中以及西南等各省区,常生长在水边湿地。不过*河以北的朋友可能很少见过火炭母,更不大可能吃过火炭母的果实,因为火炭母的生长北不过*河。但是无论哪条大江的南北朋友,应该都是吃过火炭母。火炭母的茎叶入药入菜,特别是入了一款饮料,就是王老吉,于是大部分人都逃不掉,没喝过的人很少,相信你肯定也喝过。

火炭母不仅可以入药,在广东人的餐桌上,火炭母也偶有出现,比如有一味汤叫“猪横脷煲火炭母”,广东人煲这个汤喝是为了祛湿。猪横脷就是猪脾脏,还有“火炭母猪红汤”,也是清热利湿,猪红就是猪血。反正火炭母可以煲各种大荤,这里的火炭母可不是干草,是要用新鲜的火炭母。

也有些山区人,用盐水浸泡腌制火炭母的嫩茎叶,作为凉拌菜吃,反正我是铁定没吃过,但是我可以告诉你,绝对吃不坏,因为用它煲凉茶倒是喝过不少。火炭母以地上部分入药,具有清热利湿、凉血解毒、平肝明目、活血舒筋之功效。可用于痢疾、泄泻、咽喉肿痛、白喉、肺热咳嗽、百日咳、肝炎、带下、癌肿、中耳炎、湿疹、眩晕耳鸣、角膜云翳、跌打损伤等。摘自《全国中草药汇编》、《岭南采药录》、《福建民间草药》。

关于火炭母就介绍到这了,你认识了吗?有没有觉得它很熟悉?此为火炭母,关键是田间地头到处都有,可煲凉茶、煲汤饮用,清热利湿、解百毒、肺热咳嗽,若在野外遇见,别忽视。“如果你喜欢这篇文章,你的点赞、留言与转发,才是对我最大的鼓励!”

1
查看完整版本: 有没觉得它很熟悉可煲凉茶煲汤,清热解百