在中药中，当归有“药王”有什么功效和妙用，又有哪些人忌吃当归呢？、“圣药”的美称。当归
气血虚，当归配*芪
当归有补血、活血、调经止痛之功效
血虚者，常表现为面色萎*、眩晕心悸，女人血虚者，又多有月经不调、闭经痛经之症，血虚还可有虚寒性腹痛、长燥便秘、风湿痹痛等表现。
三类人不宜用当归
当归虽好，但若不辨证使用，有时不但不能治病，反而可增病。
有湿热、脘腹胀满、大便泄泻症状时，忌服当归
用当归，两禁忌要牢记
当归也不是补血的万能药，用它时有两个禁忌
在月经期间，或有月经过多、经间期出血、崩漏、胎动不安等病理性出血的情况，多不宜用当归补血
当归性味辛温，辛温助阳，故血少而阴虚者
但是一定得注意！大便滑泻者不适用。服用过多会虚火上炎，因此血虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须在医嘱下食用！！！
当归的食用方法：
1.当归茶
配料：当归片10-15克，红茶5克。
做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟
功效：补血、活血、调经。
2.当归酒
配料：当归50克，白酒克。
做法：将当归浸入白酒中7天即可饮用。
功效：补血和血，行气止痛。
3.当归煮蛋
配料：当归、鸡蛋。
做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。
功效：补气补血，适合身体虚弱
4.当归生姜羊肉汤
配料：当归30克，生姜30克，羊肉克。
做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。
功效：养血温中，调经止痛。