白癜风治疗 http://m.39.net/baidianfeng/a_4249431.html山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大较直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”
《雷公炮制药性解》中记载：补阴虚，消肿硬，件健脾气，长肌肉，强筋骨，疗干咳，止遗泄，定惊悸，除泻痢。
《本草求真》中记载：补脾阴，专入脾，兼入肺肾。本属食物，古人用入汤剂。谓其补脾益气。
《本草则要纲目》中也曾记载：伤中，补虚羸，益气力。长肌肉，强筋骨，补五劳七损，心气不足。泄精健忘，仲景八味丸用之，取其良而善补。强阴益阳也，皮肤干燥者，亦此滋润之。
《中国药典》也有记载：山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
山药好，但是要选择正宗的山药才行！
《神农本草经》记载：“山药以河南怀庆者良。”这里的怀庆指的是温县（古代叫怀庆府），温县地处*河及沁河独有的牛角川地带，铁棍山药的种植历史已经有年。
当地种植山药已有年历史，产出的山药名贵，素来有“小人参”之称，一直是皇家贡品，也是历代名医入药的首选。
近现代中国中医学界的医学泰斗张锡纯，就常用山药治疗脾胃症状，还特别指明要用温县的垆土铁棍山药，效果才会好。
由于种植铁棍山药实在太废地，种一年就将垆土的营养吸收殆尽，为了确保铁棍山药的营养价值，土地需要“休养”一段时间才可以继续耕种！
所以，这样种植的铁棍山药的氨基酸、多糖、粗蛋白、锌、铁、镁等营养物质的含量这才远高于其他地区的山药。
这种太行山与*河交汇的独有的土壤，富含多种微量元素，叫垆土地。
因土质坚硬瓷实，山药每长一寸都必须拼尽全力，所以形状是弯弯曲曲的，长度大多在40cm-50cm之间，卖相不好、产量还低，但却是铁棍山药中不可多得的好品质。
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