脾胃虚寒、发烧、高血脂，就喝这碗“神仙粥”！粥到病除！
人生在世，生病是在所难免的。现代人的思想中，认为生病就要吃药，吃什么药呢？各种抗生素，消炎药。以为这样就会药到病除。其实虽然食用各种西药会让人们疾病好得更快，但是人们往往都忽略了西药的副作用对人们肝脏、肾脏的损害。
同时，经常服用各种抗生素，病毒就会出现免疫，因此人们就需要加大药物的剂量才能杀死病毒。这就形成了一个恶性的循环。
其实，我们日常得了小毛病，并不需要吃服用西药，我们的老祖宗就发明了可以治疗感冒、发烧等类似小疾病的食疗药膳，不仅能有效的治疗疾病，并且健康有安全。
今天小编给大家介绍一款著名食疗方：神仙粥。听这个名字，大家就可以知道它的神奇功效了。无论是发烧，还是感冒，还是其他疾病都可以起到治疗或者是辅助的效果。下面小编就来和大家聊聊神仙粥的功效和制作方法。
药方名称：
神仙粥
处方：
葱白7条（连根、叶）生姜5大片（捣碎）白糯米30克
功能主治：
发散风寒。治风寒感冒初起，头疼，发热恶寒，浑身酸痛，鼻塞流涕，咳嗽喷嚏，以及胃寒呕恶，不思饮食。
用法用量：
用水毫升，煎清粥毫升，入老醋75毫升，乘热饮之。待汗大出而愈。病人肚内饱胀，不思饮食者，即不用糯米，单以葱、姜煎服，米醋应后人，不宜久煮。
摘录：
《惠直堂经验方》卷一
神仙粥其实是广东的特色粥点，它不仅是食疗药膳，还是味道鲜美的美食。民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。”下面小编给大家介绍一下，神仙粥的主要成分之一：大葱的功效和营养价值。
大葱的营养价值
大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
大葱的养生功效
1、发汗抑菌：
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2、舒张血管：
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
3、降胆固醇：
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
神仙粥的主要功效是，治疗风寒导致的头痛、感冒、发烧等症状，此粥之所以有这样的功效，是因此粥里有一个重要的成分：生姜。下面我们来看看，生姜都具有哪些营养价值和养生功效。
生姜的营养价值
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等，尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。同时生姜还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钼、磷、硒等多种人体所需的微量元素。
生姜的养生价值
生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。
下面就到了小编介绍神仙粥最后一种重要食材了，白糯米。糯米含有丰富的维生素B，同时还有补中益气的养生功效，我们一起来看看，它的营养价值和功效。
白糯米的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
白糯米的养生价值
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。另外，糯米可起到止泻、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
我们都知道，生病的时候不能吃米饭，而是要喝粥。其主要原因在于粥不仅有利于消化，同时粥在中医眼中还有增强体质、补中益气的功效。今天小编除了给大家介绍神仙粥，还要给大家介绍几款非常好的食疗粥方，生病中的朋友可以选择食用。
敦煌“神仙粥”
简介：此方是在敦煌石窟出土的卷子中有一个长寿秘方。
制作方法：取山药(去皮)克，将其煮熟；芡实克，煮熟去壳捣为末，将以上二味放入粳米克，慢火煮成粥，空腹食之。
功效：善补虚劳、益气强志、壮元阳、止泄精。
山药粥
材料：粳米60克，山药20克，白糖巧克，清水适量。
制作方法：将山药去杂质，研成细粉；粳米淘净。梗米放人锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煮35分钟，加人山药粉、白糖即成。
功效：健脾除湿，益精补气。适用于脾虚、泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。
菊花粥
制作方法：菊花60克，粳米克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。
功效：因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
