夏天吃它,补铁补血,促进红蛋白再生,健脑 [复制链接]

樱桃季节到，红到发紫的樱桃看着就让人停不下来，酸酸甜甜的，一口一个，味道真的是好吃的不要不要的，今天就为大家推荐樱桃的各种吃法，希望大家能喜欢哦！

樱桃

常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，促进红蛋白再生，可以防止缺铁性贫血，又可以增强体质，健脑益智。挑选樱桃颜色是深红或者偏暗红色，通常比较甜，樱桃底部果梗，选择绿颜色新鲜的。

樱桃果冻

1樱桃环切一圈，去掉樱桃核

2取一个耐热容器，舀入冰粉粉，倒开水

3搅匀微凉后把樱桃肉倒入

4自然冷却5分钟后，就凝结成果冻状了

5取一个平盘，倒扣出来

6直接挖着吃，或者淋上蜂蜜、果酱、酸奶

樱桃冰激凌

1蛋黄、糖、牛奶混合均匀，放煮锅里大火加热至要沸腾

2不停的搅拌，直到成粘稠糊状

3倒到大容器中晾凉，加切碎的樱桃拌匀，加淡奶油和酸奶

4入保鲜盒进冷藏室

5每隔一小时拿出来彻底搅拌一次，持续3-5次准备好原材料。2.樱桃清洗干净后去蒂去核。3.取出芒果肉。4.将处理好的樱桃、芒果和酸奶一起倒入料理机桶里。5.用料理机打细。6.装入冰棍模具中，震动几下，使中间的气泡消失。7.盖好冰棍的盖子，放入冰箱冷冻室冻硬即可。8.完成

樱桃果酱：

材料：樱桃克，细砂糖克，麦芽糖克，盐适量做法：1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟；2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜；3.腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮；4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味；5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。

樱桃冰粥：

材料：樱桃，糯米，大米

做法：

1.先熬好白粥(大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠)，放凉后放入冰箱2个小时左右；

2.樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯掉牙)；

3.白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。果冰樱桃心材料：葡萄果汁，樱桃做法：1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿；2.每个格子灌满葡萄汁；3.入冰箱冷冻3小时即可。

养颜樱桃羹：

1、鲜樱桃30克，洗净备用。2、将龙眼肉10克、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀3、放入樱桃，煮沸成羹，再酌加白糖调味即成。可治血虚、面色无华、体倦乏力等症。

酸甜樱桃膏：

1、鲜樱桃0克，洗净，备用

2、加水毫升，冰糖适量，待冰糖融化加入樱桃，

3、用火煮烂，去渣，继续加热，浓缩成膏即成。

每日早晚食2次，每次1～2匙。可治气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。

开胃樱桃酒：

1、鲜樱桃克，洗净，放入干燥容器中

2、倒入白酒0毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成。

日饮酒2次，每次5～10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。

樱桃果脯：

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制，腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

3、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟，凉后取出，倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。

4、再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下；最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。

樱桃罐头：

1、樱桃洗净。摘去蒂部。

2、锅里放冰糖，加水。煮开，把冰糖彻底融化。倒入樱桃，用木铲搅拌。大火烧大约三到五分钟就可以了。

3、玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃，放在水里再煮5分钟左右。趁热将瓶子盖上，关火。冷却。

4、放冰箱冷藏保存。只要瓶子盖没有凸起，一般可以保存很长时间。最好多用几个小瓶子。每次吃的时候拿出一瓶来就可以了。