太子参是一味常用的药食两用的中药材。由于太子参独具特点的药物特性，是一味非常适合虚不受补、年老体弱以及婴幼儿滋补的药材。在这里我们先来了解一下太子参到底有什么独特的药性，然后再来聊聊该怎么去正确的应用太子参。
一太子参的功效及药性特点
太子参始载于《本草从新》,为石竹科多年生草本植物孩儿参的干燥块根。
由于太子参的根部较为细小，有一二寸长，和人参块根等相比，犹如稚嫩的孩童，因而，它还有孩儿参、童参的别名，为常用补气中药。此外，更由于太子参药性平和，特别适合婴幼儿脾胃虚弱的滋补，所以也正合其孩儿参的名称。
1.太子参的药性特点
太子参味甘、微苦、性平、归脾肺经，有近似人参的作用，但力量较弱，是补气药中的一味清补之品，文献收载，太子参具有益气健脾，生津润肺之功效。
《本草丛书》认为太子参“入心、脾、肺三经”,可以补肺，健脾胃，治疗肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸自汗，神力疲乏，口干，泄泻，体虚等症；
总体而言，太子参的特点是药力平和，以清补见长,临床应用往往能收到益气不升提，生津不助湿，扶正不恋邪，补虚不峻猛的效果。
益气不升提
药有四性，升降浮沉，对于肺气虚衰的人，人参太“提气”,用之不妥，则咳喘加剧，痍涎更甚，而太子参则无此弊。对于脾气虚而胃气逆的人，太子参不升提不助逆，于和缓稳妥之中渐补脾胃之虚而使病情慢慢愈合。
生津而不助湿
湿邪重浊腻滞，太子参升津不助湿，对于脾胃气虚兼有湿的人最为适合。
扶正不恋邪
人体感受外邪，正邪相争，正气盛者自能邪外出，有正气不足以御邪者，必得扶正以邪。但当邪气未尽之时，误投扶正之品，有时适得其反，反而会使邪气更加缠绵难去。而太子参，则能达到扶正而不恋邪的效果。
补虚而不峻猛
有素体虚弱或病后邪去正虚者，如果想要进补，就要非常谨慎了。遇有虚不受补的人，如果骤进人参，往往会变生它疾，但如果用太子参缓培慢补，就没有后顾之忧了。
二太子参的食疗价值以及可供参考的搭配
前面也说道，正是因为太子参上面独特的药性特点，所以它非常适合年老体弱、大病初愈以及婴幼儿等不耐竣补的人。
太子参常常搭配鸡、鸭、猪等肉类以药膳汤的形式用来滋补。在搭配上面，根据太子参的功效以及人群常常可以有以下的搭配方式：
1.用于脾胃虚弱的儿童，对于这类儿童常常可以搭配山药、莲子、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、白术、砂仁等健胃消食的药材，或炖鸡汤、或炖排骨、乌鸡等等。比如，可用于不思饮食、舌苔白腻，厌食挑食的孩子。
2.用于脾胃虚弱的大病初愈之人，对于这类人群可以用较大剂量的（10~20g）的太子参搭配常用平和的补气养血的药物如红枣、枸杞、熟地、麦冬、沙参、山药、莲子、茯苓、等等药性较为平和的药食两用的药材。以求平补气血。
此外，太子参也可用于气阴两虚的肺燥咳喘以及心悸失眠。通常对于肺燥咳喘的人可以配伍北杏仁、桔梗、沙参、麦冬等养阴清肺之品，对于气阴两虚的失眠患者可以配伍酸枣仁、柏子仁、麦冬、茯苓、莲子等清心安神之品。
三太子参食疗举例
对于前面所说的气阴两虚的慢阻肺老人。可以选用参麦雪梨汤
选用太子参30克，麦冬15克，杏仁30克，桔梗10g、雪梨4个，生姜3片。
将太子参、麦冬、桔梗、杏仁洗净，稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净，切为4块，去核。药材与生姜一起放进砂锅内，加入清水毫升，先大火煮沸后，改为小火煲1小时，调入适量冰糖或者蜂蜜。
上量分2天服完。每周2～3次，连服1月为1疗程，视情况可续1疗程。
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