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AREYOUREADY?
第十八周儿童营养食谱
6.21-6.25
6.21?周一
早点：牛奶（过敏餐：酸奶）、曲奇
午餐：南瓜饭、蒜苔牛肉丝、上汤娃娃菜、薏米菌菇鲫鱼汤（过敏餐：菌菇肉圆汤）
午点：西瓜、皮蛋瘦肉粥
营养分析
生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
6.22?周二
早点：牛奶（过敏餐：酸奶）、葱油花卷
午餐：扬州炒饭、蛋挞、土豆木耳仔排汤
午点：苹果、椰丝蛋糕
营养分析
木耳作为一种菌类，里面含有丰富的粘多糖，这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力，和促进肠道菌群都能够发挥出很好的功效。木耳还含有丰富的膳食纤维，适当摄入一些能够促进肠道的蠕动，对于便秘人群来讲，能够发挥出积极的预防和治疗便秘作用。木耳从中医食疗的角度上来讲是属于黑色，是入肾经的，所以对于纠正肾虚，补充肾经能够发挥出很强的滋阴补肾效果。木耳的吃法有很多，可以用煮熟之后凉拌的方法，也可以用清炒木耳的方法，甚至也可以在熬粥的时候，把木耳放到粥里一起熬煮的方法，都是非常好的发挥木耳功效的食用方法。6.23?周三
早点：牛奶、桂花糕
午餐：芝麻软饭、茄汁豆角焖鸡丁、蚝油生菜、冬瓜海带汤
午点：哈密瓜、红豆奶酥棒
营养分析
海带，别名昆布，味咸，具有软坚散结、利水消肿、润肺消痰的功效。海带含有丰富的碳水化合物以及较少的蛋白质和脂肪、糖、钙、铁、碘、甘露醇等。可以用于治疗缺碘、高血压、高血脂、糖尿病、甲状腺肿大、骨质疏松、冠心病、动脉硬化、营养不良性贫血、肝硬化、神经衰弱等。还可以补钙，减肥，并可以预防心脑血管疾病，防癌，消除乳腺增生等作用。
6.24?周四
早点：牛奶、香菇素菜包
午餐：燕麦软饭、虾仁炖蛋（过敏餐：肉末炖蛋）、蒜香苋菜、三鲜汤
午点：香蕉、青菜笃烂面
营养分析
苋菜的第一个功效就是清热解毒，苋菜能够清热利湿、凉血散瘀，对湿热所致赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉疼痛等症状都有一定的辅助治疗作用。苋菜具有增强体质的作用，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更利于人体的吸收，所含的胡萝卜素比茄类高两倍以上，可为人体提供丰富的营养物质。苋菜里面铁的含量是菠菜的10倍，所以它更容易促进儿童的生长发育。另外，苋菜里钙的含量是菠菜的三倍，苋菜里边不含草酸，它含钙量比较高，很容易被人体吸收，所以苋菜有很好的补钙作用。
6.25?周五
早点：酸奶（过敏餐：黑芝麻糊）、鹌鹑蛋+海苔
午餐：香米饭、红烧狮子头、清炒双丝、山药虫草老鸭汤
午点：无籽红提、原味甜甜圈
营养分析
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莴笋又叫做莴苣，青笋，莴菜，隶属于菊科莴苣属，主要食用部位是茎部，当然茎部上长着的嫩叶也是可以食用的。莴笋是两季栽培的作物，在春秋两季都可以栽培，夏季就可以收获，并且莴笋的适应性比较强，是可以越冬栽培的一种作物。
莴笋虽然主要吃的是茎部，但是莴笋叶子的营养比茎部高很多，莴笋叶子的蛋白质含量是茎部的6倍，碳水化合物含量是茎部的4倍，莴笋叶子中维生素C和胡萝卜素的含量分别是15毫克和2.1毫克，而茎部中这些维生素的含量就很少，所以吃莴笋的时候一定要吃莴笋的叶子。
温馨提示
温馨提示：
1、亲爱的家长，如果您的宝贝对本周食物有过敏史，请及时告知班级老师，食品安全永远是我们的首要任务！
2、因供应等原因，部分食材或有差异，以当天实际出品为准。
3、请您及时送宝宝入园，以免错过就餐时间哦！
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