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草堂归来背烟云，*绶垂腰可奈何。
因汝华阳寻药物，碧松之下茯苓多。
师兄们好，李商隐的这首诗为我们道出了茯苓的出生之谜。正如诗中所描述的那样，茯苓寄生于松树的根上，为一种真菌，药用部位为干燥菌核。早在西汉的《淮南子》中，已经有“千年之松，下有茯苓，上有菟丝”的记载。曾经有研究者把能够搜集到的中医方剂做过统计，结果发现，历代的中医方子里，用的最多的一味中药就是茯苓。茯苓性味平和，药食两用，把茯苓加工成粉末，可以做成茯苓糕、茯苓馄饨、茯苓饼等，都是很有名的地方小食。我们常讲，松柏延年，松树四季常青，本来就可以聚四时之气，而且松子、松仁都是很好的安神药物。茯苓寄生在松树上得松树的收敛之气，松木四季不老，因此茯苓也可以四季常生，从而成就自己的物性，这也是茯苓被称为“四季神药”的原因之一。据说，药农寻找茯苓有个经验：下雨过后，地面都很湿润，但是有茯苓的地方往往会比较干燥也不容易长草。为什么？据说，松树之所以能够抵御寒冷，四季常青，那是因为松树体内的阳气足。松树的树干被砍伐后，阳气失去上行的去路，郁阻在根部。这团阳气会大量吸收附近的阴气、阴津。所以有茯苓的树桩周围干燥得快，甚至不长草。茯苓为利水渗湿的要药，举凡水肿、小便不利、身重难以转侧者，皆可用其下行渗利之性加以调治。仔细观察茯苓也可以发现，自然中的茯苓都是粉质的，并且非常细腻，分子小密度细，这种物性，吸水能力很强。人体生命活动离不开水，但是如果体内的水泛滥，阳气就出不来，人就容易得病，这时候，茯苓就可以把人体多余、不需要的、乱窜之水吸走，改变人体水的循环。中医很多时候都是在治水，把水道调好了，对于人来说也就通透自在了。在古代的文献中，“茯”字可以没有草字头，直接写作“潜伏”的“伏”，“苓”写作灵活的灵，因为古人认为松是很有灵气的，松树死亡后这个松的灵气就伏结于根部，所以称为伏灵。因此茯苓还有宁心安神的作用，可治疗心神不宁，一般表现为心悸，失眠，健忘等症状。对于心神不宁者，茯苓虚实都适用，可以和补心气、养心血的药共用以治疗虚证，而对于实证，比如说瘀血郁阻、痰浊、痰湿、痰饮等侵扰心神，茯苓也可以用，因为其本身不影响祛邪。红楼梦第六十回讲茯苓霜“用人乳和着，每日早起吃一盅，最补人的”，这里用到的就是茯苓的另一个功效——健脾。茯苓伏藏土中而生，禀土气至厚，故能培补脾土，健脾益气。相比起白术、苍术等药味来说，茯苓健脾的作用不强，但茯苓又是治疗脾虚证的一个很常用的辅助药，为什么呢？因为，脾主运化，脾虚往往就是运化无力，运化无力就容易生湿，也就是说脾虚的同时往往有湿浊内生，这个时候既要补虚，又要消除已经停留的湿浊，茯苓就是比较适合的辅助药味，可以用来配合诸如人参、山药、*芪、*参等补脾气的药。一、茯苓的功效与作用
1、利尿
利尿通常是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。茯苓属于药食兼用的食物，入药后可以归肾经，从而加快肾成尿的过程，使得尿液增加。
2、维护心脏功能
中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等病症，可起到养心安神之效，故常与人参、远志、酸枣仁等搭配。
3、补气健脾
健脾补气对于营养不良、贫血、感冒等症状都有非常好的疗效。中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与*参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
4、增强免疫作用
人体的免疫系统有防御功能、稳定清洁功能、监控功能，能够保护机体不受损害，帮助机体消灭外来的细菌、病毒避免发生疾病。此外，还可以不断清除衰老死亡的细胞，保持体内的净化更新。茯苓对于免疫系统的功效包括：增加巨噬细胞的细胞毒性作用，增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数，增强T淋巴细胞的细胞毒性。
5、养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，不爱笑，神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的哦。
茯苓的禁忌人群有哪些：
1、肾虚者
由于茯苓具有利尿作用，肾虚的人服用会使得小便次数增多，加重肾虚的情况，严重者还可能出现滑精的症状。
2、身体虚弱者
茯苓是利尿的，身体虚弱的人服用过量的话会增加小便次数，导致频繁起夜，从而伤了身体的本元，影响睡眠质量，加重身体虚弱的情况。
3、糖尿病患者
茯苓中的淀粉含量非常丰富，糖尿病患者食用过多会容易影响血糖，从而引起血糖值升高，对健康造成更大的影响，会导致血管健康受阻。
4、口干者
茯苓最主要的功效就是利尿祛湿，因此能加速体内水分的流失，湿气重的人服用是很适合的，但对于有口干情况的人来说就不适合了，如此会加重口干的症状。
二、茯苓养生排湿推荐粥谱
1、茯苓薏米粥
材料：茯苓15克，薏米50克
制法：可打成粉入粥
功效：具有清热祛湿健脾养胃的功效，针对很多人日常没有感冒，却老觉得咳嗽有痰，还有就是风湿性关节炎的患者，都可以用来调节体内的水湿。
2、陈皮茯苓粥
材料：陈皮20克，茯苓30克，粳米克。
做法：先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后适当的加入一些粳米来煮粥，随后将陈皮茯苓加入已煮沸的米粥中，十几分钟左右的时间陈皮茯苓粥就做好了，味道非常不错。适当食用陈皮茯苓粥，可以起到非常好的理气健脾，化痰安神的保健功效的，对于帮助缓解脾胃气滞的效果也是很不错的，还可以有效的预防腹部胀满、消化不良、心悸恶心等这些病症。
3、莲子麦苓糕
材料：莲子肉30克，茯苓20克，麦冬30克，面粉克，桂花、白糖适量。做法：先将先将上面的食材准备好，都粉碎成细面，适当加入一些白糖、桂花适量与面粉拌匀。用水和面成面团，然后蒸成糕，就可以食用了。莲子麦苓糕具有健脾安神，滋阴清热的功效，还可以有效缓解很多的病症，比如辅助心阴不足、脾气虚弱等这些病症。扫码入群请遵守群规
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