北京痤疮权威医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210630/9125685.html柳家新样元和脚，且尽姜芽敛手徒。
生姜
拼音：shēngjiāng别名：母姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜性味：味辛，性微温归经：归肺、脾、胃经植物形态：多年生宿根草本。姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是5-8℃，温度低于0℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为5.3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温为10.℃，极端低温为-4℃；全年无霜期天以上。年降雨量-毫米，空气相对湿度为80%左右。分布区域：我国中部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东莱芜、安丘亦有出产。
化学成分
含姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龙脑等，尚含辣味成分姜辣素。
药理
有镇静及抗惊厥作用;有解热、镇痛和抗炎作用;松弛胃肠道平滑肌;止吐和抗运动病;兴奋心脏，增强心房收缩力，保护胃黏膜;保肝利胆;抗血小板聚集;抗5-羟色胺，抗氧化，抗微生物，中枢兴奋，促进体内活性物质释放，促进吸收，止咳，降血脂，抗过敏，诱变和抗诱变，抑制亚硝胺合成。无明显毒性。
功能主治
发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。1.《本经》："去臭气，通神明。".《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"3.陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"4.《药性论》："主痰水气满，下气;生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛;若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"5.《千金·食治》："通汗，去膈上臭气。"6.《食疗本草》："除壮热，治转筋、心满。""止逆，散烦闷，开胃气。"7.《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"8.《珍珠囊》："益脾胃，散风寒。"9.《医学启源》："温中去湿。制厚朴、半夏毒。"10.日用本草》："治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"11.《纲目》："生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹;浸汁点赤眼;捣汁和*明胶熬，贴风湿痛。"1.《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。"13.《会约医镜》："煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。"14.《现代实用中药》："治肠疝痛有效。"
生姜的故事
有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，他都要吃姜。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”
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