俗语云：一年之计在于春。
春天是万物复苏的时节，
也是人体新陈代谢渐趋活跃的季节。
进补的工作从春季做起，
能为一整年的健康打下基础，
对老年人的身体健康特别有好处。
春季补益中药篇
人们常说：“春不养，夏易病”，意思是说春天若没有将身体调养好，到了夏天就容易得各种疾病，因此对于中老年人以及体弱者来说，春补十分必要。
今天我们就来说说一款常见的春季滋补肝肾类中药——枸杞子。
枸杞子，又名构杞、宁夏枸杞等，栽培地区主要为宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃，其中以宁夏枸杞的品质最佳。枸杞性平，味甘；归肝、肾、肺经，具有补肝益肾之功效，它不仅价格便宜，药食两用，健康环保，而且长期食用不会有副作用，深受老百姓的喜爱。
主要功效
1.滋补肝肾。用于肝肾精血亏虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋耳鸣、须发早白、失眠健忘等。
2.益精明目。用于肝肾阴血亏虚所致的目昏不明、视力减退等。
主要用法
1.药膳：枸杞子可与其他食材如鸡、猪肉等一起烹调，或与粳米同煮为粥。
2.含服：枸杞子洗净后放入口中含服，至淡而无味后咀嚼咽服。
3.茶饮：枸杞子10克用沸水冲泡，加盖闷5分钟，可冲泡数次，代茶饮。另外可以拿枸杞子10～15克加杭白菊5～8朵开水泡饮，此为阴阳配伍最佳茶饮。
4.泡酒：枸杞子浸入适量优质白酒中，浸泡数周后饮酒。
挑选与保存
挑选方法：宁夏枸杞粒显长圆形，味甘甜，色泽红艳，水清淡，裸籽轻，易上浮。内蒙古、新疆枸杞粒显长圆形，味甜，色泽暗红，水色红，裸籽重，易下沉。硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
保存方法：枸杞子宜贮存在干燥容器内，炒枸杞子、盐枸杞子应密闭，置阴凉干燥处，防热、防潮、防蛀。
注意事项
1.外感实热、脾虚泄泻者不适宜服用。2.枸杞子一般不宜过多和药性温热的补品配伍同用，如桂圆、红参、大枣等。3.枸杞子不要过量食用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
