农村地广物博，尤其是野草野果什么的最多最丰富，这些农村独有的宝贝，味道鲜美，口感丰富，深受当地原住民的喜爱，尤其是小孩子，小编还记得以前小时候，经常和小伙伴们放学后跑到山上去挖野菜，有些野菜是可以直接生吃的，甜甜的，水分多，是那时候农村娃最美味的零食，在农村众多的野菜野果中，农村还有一种常见野菜，治“少白头”效果不错，现在知道还不晚！这种野菜就是众所周知的马齿笕，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀。些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。马齿苋性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。《食疗本草》：言本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正义》说“马齿苋……治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。”本品含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含去甲肾上腺素和钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖的代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋最大的功效是治疗大肠经的疾病;痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘,尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好，研究还发现马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用4.患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病即有很大的好转。首先准备新鲜马齿笕克，把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁，再加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝即可。刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。还有3种人人要注意食用：1.腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；2.孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；3.如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
